日本節目《來去鄉下住一晚》大受歡迎，或許是許多都市人長期處於喧囂忙碌的環境中，渴望片刻寧靜與人情味的單純美好！位在北海道長沼町的農場，他們的一家人生活就是如此純樸、簡單，自己養牛、自己種植農作物，想吃就親自現採現做。如今以民宿方式經營，旅客到這裡除了體驗道地農家田園生活及美板橋居酒屋食，也享受共聚一堂用餐的小確幸。農場主人以及妻子，擁有自己的農田和牧場，以自然不灑農藥的方式，種植了段木香菇、綠蘆筍、紫蘆筍、野菜...等。旅客到這裡來，可以跟著他們體驗親自摘採農作物的樂趣，採完就直板橋居酒屋接料理來吃，大夥一起享受農家風「成吉思汗烤肉」的樂趣。
烤盤上除了新鮮蔬菜，還有海產、肉類，主人也手工揉製蕎麥麵，都是北海道當地的食材。可以吃到食物純淨的原味，一夜干和貝類經過醬料烘烤後，也讓人直呼「太銷魂了！」享用過晚餐，在家睡一晚，簡樸的房間適合親子一家人或好朋友一起打地鋪，也有不少學生來畢業旅行。寧靜的鄉間小屋散發出一股可靠安全感，讓心靈與思緒也回到純淨狀態，煩惱都暫時拋到九霄雲外，只顧好好充電。翌晨，太太已經在廚房準備做早餐，旅客可以一起加入小幫手的行列，體會北海道最道地的農家生活樂趣。新鮮的生菜是她一大早去田裡現摘，雞蛋則是附近農場生產，還有美味的煎鮭魚、明太子、味噌湯與熱騰騰的白飯，而納豆和泡菜則讓人隨意取用搭配。柳原太太說，「雖然早起做早餐比較累，但食材全是自己家裡種的，沒有農藥，吃起來很安心。」
每一家居酒屋都有自己的特色，除了啤酒外，特色日本酒也是不可少的，而烤肉串、烤花枝、炸雞塊、煎蛋捲等也是常見的日式下酒菜。居酒屋就是讓日常生活中充滿壓力的日本人可以在下班後能夠紓解一天緊張的心情，私下和同事、朋友聯絡感情的地方，入夜後許多居酒屋店裡經常是人聲鼎沸，大家非常解板橋居酒屋放輕鬆，通常店員會在客人入座時，在點菜前就會先遞上飲料菜單詢問需要什麼飲品，大部分的日本人習慣先點一杯啤酒，不僅是因為啤酒的酒精濃度低、上桌速度快，也是因為日本人習慣在聚會前先乾杯一次，才表示這次的聚會正式開始喔！是不是很有趣，如果你是不喝酒的話，也有碳酸飲料、果汁等無酒精飲料可以選擇，覺得非常貼心。雖然大部分的居酒屋多半沒有硬性規定低消是一杯飲料，不過每人一杯飲品則是居酒屋不成文的規則，如果需要開水的話，也可以請店員給一杯「お水（omizu）」、「お冷（ohiya）」。點完餐後的第一個開胃小菜是必須收費的，即便不吃也沒辦法退。該道小菜金額大約會是幾百日圓上下，可以想成是居酒屋的入場費，建議在預算考量上也可以抓得稍微寬鬆一點，以免結帳時產生誤會。
陽光從窗子灑進屋內，旅客們直接在家的廳堂開飯，一起享用美味又元氣滿點的田園風日式早餐，這也是先生經營民宿的理念之一。他提到：「現代人已經很少像這樣共聚一堂，好好享用一頓早飯了。」找回同聚一堂用餐的單純美好，也是一家想傳遞的幸福感。目前家的民宿有5個房間，來這裡不僅是作客，也是他們的朋友。先生說，很多畢業旅行的學生來過一次，往後又帶著親友來了無數次，還會寄卡片與照片過來，讓他們也感到很溫馨。這樣充滿人情味的體驗，在日本較大的城市、觀光區比較少見，是十分與眾不同的旅行方式，適合想深入瞭解北海道道地農家生活的旅人。
你知道日本在經歷二次世界大戰後，許多地方都被美軍炸成廢墟，戰爭後的混亂期因為物資不足，很多民生用品跟食品都延續戰爭時的配給制度，其中啤酒也是配給品之一，由於生產量有限、物流又不發達，幾乎每人一年才只能拿到一兩罐啤酒，對於有喝酒習慣的人而言，這兩罐啤酒怎麼會購，所以這些人就會到黑市買酒來喝，而日本當時的主要車站附近都有黑市，裡面都有很多是用簡單木板搭建的飲食店，這些店家就會偷偷賣私人釀酒，所以一般想喝酒的人就會到這些店家消費，然後這些小店還會透過一些秘密管道批進動物內臟，所以也會賣內臟燒烤，其實這些店實質上就是居酒屋了，只是日本人把這些店稱為「飲み屋」，意思就是可以喝酒的店。像現在日本出現在各地主要車站附近小巷中的狹小居酒屋的前身，就非常有可能就是以前黑市中的「飲み屋」。
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